Concept
『一人ひとりのお客様を心から大切にし喜ばれる仕事をしよう』を合言葉に
自社製造でデュラム小麦１００％の生スパゲティを中心に、リングイネやタリアテッレなどロングパスタは６種類、ペンネマカロニやコンキリエなどショートパスタだけでも５種類と豊富なバリエーションでお客様やお取引店舗様に好評をいただいております。この機会に是非生パスタの持つ独特なもちもちした弾力感や風味、味そのものを味わっていただきたいと思います。小倉で生パスタとイタリアンならデルジョルノにお越しください。
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生スパゲティを製造する場合でも一番心がけていることは、熱の発生を極力抑えることはとても重要なことになります。最後にお客様に出す時にだけただ一度しっかり芯まで茹でて提供します。したがって生スパゲティにはアルデンテはありません。だからこそ独特な弾力感やもちもち感が出るのです。それは食していただければ必ずわかります。是非生スパゲティの持つ実力を味わっていただきたいと思います。
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